|
|
| Архив статей |
Версия для
печати |
 |
 |
 |
| |
|
|
|
|
|
Молодой сверхранний
Известно, что из-за биохимических изменений, происходящих в клубнях картофеля во время хранения, они теряют значительную часть углеводов, белка и витаминов, а к весне утрачивают не только вкусовые качества, но и питательные свойства. Поэтому в этот период важно включать в рацион питания ранний картофель.
Молодые клубни — ценный источник поступления в организм углеводов, белка, минеральных веществ, особенно калия, и витаминов, прежде всего витамина С.
Теперь ранний картофель выращивают повсеместно, особым спросом он пользуется в пригородных зонах, вблизи крупных промышленных и санаторно-курортных центров Украины.
И все же производство и потребление раннего картофеля у нас еще не на должном уровне. Причины — низкая урожайность и незначительные площади, выделяемые под эту культуру.
Урожайность раннего картофеля зависит от многих факторов: почвенно-климатических условий, правильного подбора сортов, использования высокопродуктивного семенного материала, предпосадочной подготовки клубней, срока посадки, соблюдения агротехники (обеспечение растений необходимыми элементами питания, эффективная защита от болезней, вредителей и сорняков во время вегетации).
Полная версия данной статьи доступна с 01.05.2006г. для зарегистрированных пользователей
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
| |
| Читайте также в этом номере: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
.gif)
